Bordeaux : L’art de l’assemblage
22.sept.2011Connaissez-vous ce qui fait la force des Bordeaux? C’est l’assemblage de cépages différents! Trois cépages principaux : Le Cabernet Sauvignon (majoritaire pour les vins de la rive gauche comme les médocs, graves etc…) Le Merlot (cépage majoritaire dans les vins de la rive droite, comme les Pomerols, Saint Emilion ou autre Cote de Castillon…) Le [...]
